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Author: Les Lauriers

Ricardo Larrivée que tout le monde appelle tout simplement Ricardo est un monument de la gastronomie québécoise. Son parcours culinaire est couronné de succès : des magazines, des livres, des émissions de télévision, il est également à la tête de son entreprise Ricardo Média. À travers ses nombreux engagements, Ricardo a gentiment accepté de répondre à nos questions sur la gastronomie québécoise. 1. De quoi la gastronomie québécoise a-t-elle besoin? De liberté bureaucratique 2. La gastronomie est-elle une forme d’art à part...

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